首先是看商品組合
看門店的商品組合結構布局是否合理
看門店的暢銷品與滯銷品
看門店的成熟品類、成長品類、培育品類
其次是看員工
看員工的心情及情緒變化
看員工的行為是否與預期相符
看員工的職業成長,多關心、多鼓勵
第三是看商品陳列
看商品陳列是否整齊美觀
看商品陳列是否符合標準規范
陳列中的空窗現象的發現與補救
從陳列中發現銷售的機會點
第四看庫存與補貨
杜絕暢銷商品的缺品
發現不動銷和周轉慢的商品
對庫存商品一目了然
第五看整潔衛生
門店是越開越新的
整潔衛生是確保門店舒適的關鍵
隨時保持整潔,消滅衛生死角
雨天和營業高峰期如何保持衛生
人是有惰性的,必須天天檢查天天督促
第六看責任區的落實
設備方面:溫度控制、節電控制、報損及維護
保質期監控
補貨的及時性
衛生的檢查與保證
店長巡視能力的提升只有立足于實際的指導,每天看到了哪些、打算怎么改進等,經過若干輪的總結提升,店長的巡店能力就可以大大提升了。