——記2008年“企業特殊貢獻獎”獲得者、中百倉儲黃浦路店經理邱紅
中百倉儲黃浦路店前身為北京華普超市。華普因經營不善,2006年3月為中百倉儲所兼并,經改造成為今天的中百倉儲黃浦店。同年5月邱紅出任該店經理,在她含辛茹苦的經營下,中百倉儲品牌已經逐步取代華普,在消費者心目中樹立起一個嶄新的形象。AC尼爾森公司的調查顯示,中百倉儲黃浦路店的顧客滿意度、忠誠度,在公司江北片所有門店中名列第二。這與昔日華普超市形成了鮮明的對比,無疑是一個質的飛躍。
調整布局,把死角變“金角”
黃浦門店開業之初,布局結構不夠合理,存在許多“看不到、進不去、不好管、無銷售”的死角。邱紅經過反復的請教、推敲,拿出一個合理的調整方案,達到了“調一次、活一片、不返工、不浪費”的效果,把所有的死角變成了能生錢的“金角”。經過一年的調整,門店內的通道通暢了,顧客的視野也開闊了,銷售自然跟著一路上升。一樓的糧油區開業時位置較偏,銷售低迷,邱紅經與班子協商,將靠墻擺放的散裝米、袋裝米移至通道中間做成堆碼,靠墻安裝起陳列食用油的貨架。同時,將蔬菜堆碼區緊靠糧油陳列,長期做特價,吸引的顧客源源不斷。調整后的糧油區銷售增長達40%以上,效果非常顯著。
巧用數據,科學指導銷售
數據分析是對經營最好、最直觀的反映和指導。每到季節變換或節日來臨,邱紅都會要求電腦部門提前一個月做出數據分析,為主管們的日常備貨提供了可靠、科學的指導。每個月末,她都會要求各區域主管對比上月的銷售認真分析,仔細檢查哪些方面做得好,哪些方面存在不足,哪些還可以改進。2008年春節,在綜合比較分析的基礎上,門店提前2個月就拿出了備貨計劃,確保了春節期間的貨源。
精細管理,深入挖掘增效潛力
工作中,邱紅嚴格抓基礎管理,身體力行,從要求按時上下班、堅守工作崗位著手,逐步培養其員工的紀律觀念和責任意識。對于公司制定的各項管理制度和規范,她帶頭嚴格執行,并要求門店的管理人員不得隨意歪曲公司的政策和指令,提高了門店的執行力。同時,她重視抓好大宗客戶業務管理,積極汲取兄弟門店的經驗教訓,做到“人人心中有目標,人人肩上有任務”,以最好的質量、最低的價格、最優的服務”服務消費者,為企業鎖定了一批老客戶,發展了一批新客戶,極大地提升了銷售。
注重防范,安全是永恒課題
黃浦路店剛開業時,又過超市工作的經驗的員工緊缺,管理崗位上更是如此。在此情形下,邱紅沒有向公司其他門店借調人員,而是著手從員工中培養管理人員。她非常熟悉公司的各項規章制度和管理規范,而且她還是公司的培訓講師,深諳培訓的規律和職工教育的方法。她既是管理者,又是培訓師。兩年來,許多人才脫穎而出,并迅速成長了起來。在企業快速發展過程中,各類人才的需求與日俱增,黃浦路店不僅為自己培養一大批優秀人才,還源源不斷為新開門店輸送了大批人才。
在門店每一個角落,員工總能看到她忙碌的身影,“言必行,行必果”、“要求別人,自己先做到”,這就是邱紅的性格。在她的帶領下,2007年黃浦路店銷售同比增長57.21%,毛利增長96.89%,一舉實現扭虧為盈,成為中百倉儲門店扭虧的一個典范。開業不到兩年就有這樣的成績,不能不說是個小小的“奇跡”。但邱紅覺得這還不算什么,因為只有不滿足于現在,才能創造出更大的“奇跡”。