高葵芬 / 倉儲超市公司安陸購物廣場
在賣場全體員工的共同努力下,2010年1-2月份安陸賣場同比增長31.65%,占全年銷售的27.9%,實現了2010年銷售開門紅,為完成全年銷售計劃打下了良好的基礎。
1、把握市場動態,科學計劃備貨
抓好1、2月份這一階段銷售尤為重要。早在2009年11月賣場就成立春節備貨專班,著手籌備2010年春節銷售的各項準備工作。由于倉庫面積僅900㎡,賣場提前計劃準備,安裝倉庫貨架、征用辦公室、會議室、在賣場平臺搭建外倉,對外倉庫位進行合理規劃,解決倉庫庫位問題;同時建立健全了外倉存、取貨商品管理制度,保證商品安全。
在備貨方面,各區域對比去年同期的銷售數據,分析類別,針對地方消費特點,找出暢銷和緊俏商品,分食品、非食品做好書面備貨計劃。同時,每周做好備貨計劃的到貨跟蹤,對未到貨商品及時查找原因,早安排、早落實。一切以數據說話,在備足貨的同時嚴格做到請準貨、不斷貨、不積壓。
2、積極策劃營銷,拉動春節銷售
我們在對同期銷售分析時發現,賣場在大的節假日之后會有10天左右的銷售疲軟期,針對這一現象我們在1月12日的店慶活動上做足功夫,6日—11日進行購物抽現金券活動,現金券在12日店慶當天購物滿58元、98元、128元分別可翻1倍、2倍、3倍使用,這一店慶活動結合賣場內的促銷活動,使店慶當天賣場整體銷售近百萬元,極大地帶動了賣場人氣,提高了客單價。
店慶活動后,又接連開展國產奶粉全場8折、百事車演等營銷活動,各種活動一波接一波,提前啟動了春節銷售,使得疲軟期不再疲軟。今年正月初一和情人節正好是同一天,當天天氣比較惡劣,賣場前期做好充分準備,聯系了德芙供應商做買巧克力送鮮花活動,巧克力和紅酒在一樓主通道集中關聯陳列,使得當天銷售沒有因為天氣原因而受到大的影響,同時還帶動其他類別銷售。
3、拓寬經營舉措,場外設立賣點
賣場緊緊圍繞總部“擴銷增利”的指導思想,開動腦筋想辦法,借助供應商資源,天天有特價,周周有驚喜,理貨區的“每周一品”、生鮮的“每日一品”等活動起到了以點帶面的作用,活動在提高來客數的同時也帶動了賣場其他類別的銷售。
因賣場二樓使用面積僅為2400平方米,單品有17000多個,陳列面一直非常緊張,在春節期間由于食品區年堆陳列,直接導致非食品的堆、端頭過少,嚴重影響非食品銷售。為帶動非食品區的銷售,提升賣場毛利,賣場聯系供應商提供場外促銷帳篷,各理貨區挑選幾個在節前高銷售、高毛利年貨商品,一次性塑料制品,瓷器、不銹鋼制品、紙品,廚衛洗滌、清潔用品,床上用品。同時,為方便顧客補充購買大包裝飲料等商品,在場外開展“年貨一條街”營銷活動,“年貨一條街”年味濃厚,活動期間日均銷售過萬元,得到顧客的一致好評,不僅解決了陳列面過小的問題,同時也為賣場帶動了人氣,成為春節銷售的一大亮點。
4、貫徹公司精神,提高大客銷售
大客是鎖定和開發消費客群的重要部門,對此賣場積極跟進穩定老客戶開發新客戶工作,一舉中標政府“五個五”工程。在此基礎上,按公司全員開展大客的工作精神,啟動大客激勵機制,充分調動員工積極性,把大客的工作深入到全體員工中,經過宣傳和動員在賣場內引起了很大的反響,大客實物銷售和卡券銷售大幅提升,取得了可惜的成績。
雖然1-2月份賣場銷售取得了較好的成績,但2010年的任務還很艱巨,安陸賣場全體員工將不斷努力,去迎接更大的挑戰,為實現賣場全年銷售過億的目標而努力。