倉儲超市公司生鮮采購部蔬果區主管現場交流會小記 |
[2010-07-20 ] |
6月23日下午,生鮮采購部蔬果區在水果湖賣場召開了一次主管現場交流會。會議由蔬果區買助王丹主持。除恩施片區外,其它市外片區生鮮買手、蔬果區主管參加了此次會議。 會前首先參觀水果湖賣場蔬果區。主管們參觀的重點在貨架、堆碼的布局和商品陳列特點以及堆碼商品的選品及定價上。參觀過程中,不時有人拍照,或做記錄,或三五成群展開討論。 參觀結束后,大家在會議室進行了經驗交流。水果湖賣場的王經理、友誼路店水果主管分別介紹了自己在日常經營工作中的心得及體會。在以片區為單位的交流中,隨州片區代表率先發言,就如何與供應商洽談促銷品種、商品特價等進行了交談。孝感片區的張主管分享了自己在節前如何備貨的小竅門。咸寧店的丁主管則重點介紹了自己在訂貨、收貨、陳列以及定價上的策略和方法。大家互相交流,認真聆聽,做著筆記,不時對發言者報以熱烈的掌聲,整個會場的氣氛異常活躍。 隨后,主管們就工作中遇到的各種問題進行了討論,共同探尋最適合解決問題的辦法。 最后由蔬果區買助蔡小強作總結性發言。他重點講解了如何選品促銷,商品陳列以及陳列布局對銷售的影響等,還總結出幾個對門店主管如何定價、如何控損等具有指導性的建議出來。 此次蔬果區主管工作交流會為總部采購與門店主管搭建了一座良好的溝通平臺,使總部采購人員能更切實地了解門店需求,便于在以后的工作中能更好地服務于門店;門店主管也能更好的理解、落實總部采購的工作思路,從而共同提升蔬果區經營水平。(倉儲超市公司生鮮采購部 黃德榮) |