投資近5000萬元在湖南設廠，“漢派”快捷生活方式加快布局湖南。近日，中百集團在投資者互動平臺表示，為協同支持中百羅森便利店在湖南的發展，成立了湖南中百筷肴和湖南“中百谷之田”，預計今年4—5月份投產運營。

武漢羅森新推的L-cafe，吸引寫字樓白領。記者周滿珍 攝

2019年，中百打造便捷模式“出海”，在湖南長沙布局旗下中百羅森便利店，開啟圍繞湖北武漢“1+8”城市圈為核心，持續拓展省外發展之路。截至目前，中百羅森便利店在湖南的門店已超過140家，中百集團2020年年報顯示，其湖南市場已經成果初現，2019年實現營業收入8603萬元，同比增長483.32%。

中百集團相關負責人接受記者采訪時表示，此前湖南中百羅森便利店相關鮮食從江夏中百生鮮物流園配送。為進一步加快鮮食即食商品研發生產，滿足快速變化的消費新需求，培育形成新的比較優勢，湖南中百筷肴、湖南“中百谷之田”的工廠設在湖南寧鄉經濟開發區。考慮到湖南湖北消費者在飲食習慣和口味上的差異，生產制作請的都是本地師傅，實現差異化經營以及品質管控，做當地消費者的“鮮食”管家。公司規劃生產的品種包括鹵味、熟食、便當、粉面、壽司粥等百余種，除主要滿足中百便利店湖南地區所有“中百羅森”門店的鮮食經營需求外，還將為企事業單位、機關學校等社會大宗客戶提供團膳、學生餐、預制菜等服務。

櫻花節限定產品和城市互動。記者周滿珍 攝

新成立的湖南“中百谷之田”主要滿足中百便利店湖南地區所有的“中百羅森”門店的西點產品的經營需求，在口味上，也將同樣更多“湘味”。

據悉，湖北、湖南兩省中百羅森門店數已超過600家。“十四五”期間，中百集團將在湖北、湖南等省份擴大布局，以旗下便利店模式為切入口，并向周邊市場發射，輻射至周邊省份。同時，深耕武漢本土市場，中百生鮮將加快產品迭代升級及產能提升，加快大廚房產品專賣店探索布局，并在便利店的經營上做加法，增加新的門類、新的功能，打造IP熱點產品。正值櫻花季，記者在武漢羅森門店發現不少櫻花限定產品，如櫻花包、櫻櫻芝士蛋糕等，非常應景。

隨著城市發展，即時消費興起。年輕消費者甚至在便利店解決一日四餐，早餐、中餐、晚餐、消夜。據武漢市商務局數據顯示，截至去年年底，武漢市已有便利店4438家，24小時店1551家。

（來源：長江日報大武漢客戶端）