2023年上半年以來,倉儲超市公司生鮮加工事業部水果商行立足全年目標任務和應季經營實際,錨定重點時令地標特色單品零售市場,持續深挖經營創效與管理創新潛能,努力拼出發展“加速度”,為實現全年“全局紅”加足馬力。
水果商行提前制定地標商品采購計劃,確定涵蓋多產地、多品種、多批次的全鏈條地標優品專屬商品庫和供應鏈體系,聯動倉儲、社超業態,積極導入地標優品主題營銷活動,讓顧客們在自家門口就嘗到當季的地標優品。商行主動謀劃、積極作為,組織區域、門店每天針對重點單品進行銷售復盤分析,并根據各店銷售情況進行營銷活動的指導和調整,始終為門店保駕護航。
6月22日前后,遼寧巨峰葡萄、陜西大荔冬棗陸續上新中百倉儲超市。各區域、各門店充分利用外場和場內資源,根據天氣和檔期每周安排促銷活動,為確保地標優品走進千家萬戶提供堅實保障。自上新以來,銷售形勢喜人,6月22日—7月2日,遼寧巨峰葡萄、陜西大荔冬棗分別熱銷超15噸和3噸。
根據商品采購計劃,地標商品涵蓋香梨、紅富士、冬棗、荔枝、 石頭瓜、臍橙等經營品類,覆蓋山東、廣西、海南、四川、江蘇、新疆、陜西、遼寧等主要產區,時間周期以年度為單位,涵蓋常見主力單品。本次上架銷售的巨峰葡萄、大荔冬棗時令性強,采購鏈條長,周期性時令特征明顯,7—8月,巨峰葡萄、大荔冬棗將持續上架銷售。
近年來,中百倉儲超市生鮮加工事業部著力打造全鏈條采購體系建設,形成“源頭基地采”為主、“行采”為輔、“競標采、檔口采、區域自采”為補的生鮮采購體系,通過整合農副產品的上游產地優勢資源,將商品采購觸達產地,減少生鮮產品中間環節,實現源頭“鮮”、門店“鮮”,讓顧客享受“新鮮每一天”。