記者 黃鵬 陳哲峰 通訊員 郭磊

中百調改進入新篇章。8月24日，學習胖東來模式的第三家店——中百倉儲超市江夏中百廣場店重新開業，受到周邊市民熱烈歡迎。中百集團表示，通過三次嘗試，現在調改模式已經逐漸成熟，今年內目標是力爭完成10家門店的調改任務。

當日9點，廣場店內已經人流洶涌。各種新穎有趣的商品讓顧客目不暇接。中秋將至，各種品牌、各種形狀的月餅琳瑯滿目，讓人驚艷的，這里還有與迪奧聯名的新款月餅；即將進入開學季，做成語文、數學、英語書籍形狀的麻烘糕，讓年輕媽媽們動心了，買上一份，可以在不經意之間提醒孩子要收心準備學習。此外，小巧精致的剃須刀、口感獨特的爆漿麻花、純芒果制成的冰淇淋，清淡健康的日式燒鳥，也吸引不少人試用試吃。

企業介紹，江夏店1萬多種品種中，有1千多種與前兩家不同，這是在吸收前期經驗，和江夏市民的喜好之后所做的調整。

中百倉儲超市營運中心副總經理程麗芳表示：“我們商品的變化，就是結合前兩家門店的一個是經營數據的分析，第二個是對供應鏈的一個篩選，第三個是結合前兩家門店在部分品類上我們做了一些結構性的優化完善和提升，這也充分體現我們在服務顧客的過程當中，以商品為根本，最終是要深耕供應鏈，讓供應鏈能夠得到質的提升，才能在前端的商品方面，讓顧客能夠更好地享受更優質、更實在的商品。”

在江夏店內，還有一個明顯的感受，就是沒有嘈雜的叫賣聲。無論是俄羅斯商品區站臺的留學生，還是精品食用油請來的盛裝模特，都只作展示，不再出聲吆喝，這和以往大相徑庭。

中百倉儲超市江夏中百廣場店店長劉耿介紹說：“這次調改以后，針對工作服務這一塊，我們店實行了無打擾式的服務模式，員工包括導購員都不允許在現場進行主動地叫賣推銷，不允許用小喇叭進行叫賣，努力給顧客營造了一個良好舒適的購物環境。”

不主動服務，不過度服務，但在顧客有需要時，能提供全方位的熱情服務。為此，中百倉儲超市公司進行了工作標準、工作流程再造，對員工隊伍進行強化培訓。

中百倉儲超市江夏中百廣場店賣手李淑琴介紹：“我們培訓了一個星期，無論是商品、服務、質量，還有員工的儀容、儀表，各方面都有提升，為了給顧客帶來更美好的印象，我們特別在商品的品質還有品種都提升了我們個人的認知。”

中百倉儲超市介紹，目前調改模式已經逐漸清晰，供應鏈建設、商品經營分析、品控管理、組織架構、企業文化、規章制度已實現深度融合。下一步將成立專門的調改機構，不斷優化、完善、加速調改進程，力爭今年完成10家門店的調改任務。