7月20日,中百集團旗下中百倉儲關山光谷店煥新開業。
近年來,市場經濟面臨嚴峻挑戰,整體零售行業發展面臨瓶頸期。今年來,河南胖東來式調改收獲了良好的市場反饋,為實體商貿行業轉型發展注入了強心劑。中百集團在認真調研學習后,擬定了對標胖東來的自主調改實踐,選定中百倉儲關山光店、黃浦路店作為首批調改門店。
作為首家完成調改的門店,關山光谷店在商品結構、服務優化、環境布局、設施設備、營運規范、經營理念和員工待遇上,進行了全方位、全鏈條、全系統“顛覆式”優化升級。
以“安全、品質、實用、實惠、時尚”為選品原則,門店商品汰換率近80%,商品結構達到胖東來90%以上。順應新消費習慣,減少同質、無效商品數量,精選動銷率高商品,如日化品品類中,引進了卡詩洗發水、絲塔芙潔面乳等一線暢銷品。倡導品質生活理念,重點上新蔬果熟食、烘焙面包、進口新品等類別優質商品,澳洲進口亞麻籽燕麥面、比利時進口焦糖餅干,馬里奧、惠靈頓牛排面包等爆款網紅商品上架熱銷。更加注重食品安全和生鮮鮮度管理,生鮮類商品實行日清日結、不過夜,確保鮮度始終在線。所有商品取消促銷形式,一律一價到底,讓價格回歸價值。平均降價幅度20%,部分類別降價近40%,以實實在在的商品定價回饋消費者。
將“利他”理念貫徹調改全鏈條,門店環境和服務聚集提升消費者購物體驗,讓自有、舒適的購物更有細節。全新的“環形動線+磁石點”布局結構,取消了一切商業性強制動線,主通道擴寬、貨架間距擴寬、貨架高度降低,空間通透性更強、取貨更自在,方便消費者“隨心所欲”的購物。新增智能洗手臺、直飲水站、休息椅,自助收銀、電子價簽提升效率,生鮮區開瓜器、水產區電動打鱗器、貨架臺L型鋼尺等細節盡顯貼心。服務臺、收銀臺、顧客服務處增設筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具,全方位滿足顧客需求。
門店調改是企業文化理念在終端的體現,此次調改充分貫徹“共創共享美好生活”的理念,除提升消費者購物體驗外,也大力倡導讓員工成為美好生活理念的分享者、踐行者。據了解,試點門店在員工體制政策方面有較大力度的優化提升,工作時長縮短了1小時……員工待遇顯著提升。此外,門店新增服務人員坐凳、腳墊,改善后場休息區,讓員工工作更加舒適,能夠輕松快樂、靜心專注投入到工作中。通過傳遞愛的理念,讓員工愛自己、愛他人、愛企業,從而向社會輸出美好生活價值。
據了解,此次倉儲門店的調改是中百集團“穩大抓小”戰略的創新實踐,將為中百倉儲業態全面轉型發展提供范本。此前,中百超市石牌嶺店完成調改升級,開業三天實現平均銷售超10萬元,開業即火爆。大、小超市“爆改”,是中百集團創新便民服務能力、引導品質消費的改革實施路徑,中百集團將持續聚焦回歸商業本質,通過優化服務、商品,為消費者創造更美好的購物體驗。