近年來，隨著生鮮標品化持續推進，品牌化成為實體零售商提升生鮮競爭力的階段性成果，“人無我有”的差異化商品在獲得品牌價值的同時，進一步擴充了產業鏈創效價值的增長空間。中百倉儲超市生鮮配送中心標品加工車間2023年12月投產以來，緊扣生產要素、提升工作效率、創新經營理念，深度挖掘蔬果類別創效潛力，為一線門店豐富包裝形態、完善適銷品項、提升單品效益提供了堅實助力。

固化標準，開足生產馬力

為了提升蔬果類別的標品品質及生產產能，標品加工車間著力在固化生產標準、明確崗位職責、提升生產效率上同向發力，為標品生產能力實現跨越式提升打下堅實基礎。生產車間由600平方米擴建到1100平方米，引進新式生產設備4部，并優化生產、辦公區域，細化作業設備和場地管理要求，助力標品產量穩步提升。

匹配需求，提升生鮮聚客能力

為貼合消費需求，提升核心競爭力，在市場調研、意見征集和實際分析的基礎上，2024年10月，中百倉儲超市將標品商行劃歸生鮮配送中心，旨在推進生鮮標品化、提高經營效率，高效打通生鮮線上線下一體化經營鏈路，強化生鮮“聚客力”建設，提升創效水平。

精細化管理，激活創效潛力

產銷配合上，標品加工車間加強總部、門店聯動力度，開啟條線協同作戰，為實現標品上架銷售提供堅實保障；商品開發上，在完善商品結構、豐富商品種類的同時，持續提升生鮮經營質量。目前，標品經營品種數超1400支，實現全品類覆蓋。1-10月，標品加工車間蔬果加工量同比增長50.4%，銷售收入同比增長26.3%、類別占比同比提升2.75%，經營質效增長明顯。

中百倉儲超市生鮮配送中心標品加工車間通過設備升級、包裝迭代、商品汰換等舉措，初步實現了經營質效和市場口碑的雙提升，基本達成加快自有品牌建設和提升商品競爭力的既定目標。

下一步，標品加工車間將緊盯消費需求，聚焦“質量+產量”兩手抓、 “經營+管理”兩手硬的工作思路，進一步優化組織、提升效能、創新思維，積極學習借鑒精細化管理方法和科學化生產方式，持續保障質量、提升效率，助力企業標品建設實現品牌和品質的雙豐收！