隨著消費者健康意識的不斷增強，以低熱量、低脂、低糖、高纖維為標簽的“輕食”，日益成為一種代表簡單、健康生活的“新風尚”，受到越來越多年輕人青睞，成為餐飲界的網紅新寵，風靡社交網絡。為滿足后疫情時期，消費者多元化、健康化、精致化的飲食需求，中百大廚房凈菜加工廠自主研發、全新升級的“新黑椒牛肉沙拉”“新煙熏雞肉沙拉”“新田園沙拉”3款沙拉輕食產品，于8月31日在中百羅森便利店上架銷售。

 中百大廚房凈菜加工廠擁有十萬級空氣凈化標準包裝間，生產管控工藝和食品質量可追溯。在武漢第七屆世界軍人運動會期間，為運動員村運動員餐廳供應了100種凈菜和12種水果。

 沙拉味美、每口新鮮。每一份鮮色纖美的沙拉從食材甄選到加工都嚴格按照軍運會食品管理標準生產，食材選擇最優質、最新鮮的蔬果，源頭把控質量；從基地采摘后的存儲、農殘檢測、生產加工、包裝出庫及物流配送全程冷鏈控制，確保一蔬一果安全放心、持久新鮮。

 中百大廚房凈菜加工廠積極構建“從田頭到舌頭”的食品安全供應鏈，是中百集團供應鏈發展又一創新舉措，研發的系列沙拉新品在滿足市場消費需求，確保門店供應的同時，提高商品盈利空間，進一步提升中百集團核心競爭力。

 葷素黃金配比、營養更均衡，搭配秘制醬料，充分釋放蔬果鮮香本味，打破人們對常規塑身食物的刻板印象。不僅滿足“輕食主義養生”者的訴求，還讓每位顧客過上綠色健康的生活方式，解決健康飲食，提高生活品質，讓新鮮變得更純粹。上市期間沙拉系列任意1件享8折優惠，大家快去中百羅森便利店選購吧！

（供稿：集團運營管理部）